Ürün Kodu: EMG4006

Süt ve ürünlerinin işleme teknolojisi sırasındaki meydana gelen kalıntıların içerisinde, en güç temizlenen protein kalıntılarıdır. Bunun nedeni, proteinlerin ısıl işlem sonucunda yapıları değişikliğe uğrayarak, hem yüzeyle hem de minerallerle reaksiyona girebilme özelliğine sahip olmalarıdır. Mineral kalıntıları tabakası üzerine proteinler yapışarak, bulundukları yüzeyden ayrılmaları zorlaşır.

Gıda sektöründe kullanılan sıvı, temizlik ürünü. Gıda işletmelerinde kapalı alanların, Süt ve süt ürünleri üretim ünitelerinde, konsantre meyve suyu, meşrubat ve bira gibi içecek üretim ünitelerinin CIP sistem temizliğinde kullanılır. Protein, karbonhidrat ve yağların temizliğinde etkilidir.

Paslanmaz çelik dışındaki malzemeler için uygun değildir.